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Dinner & Breakfast Menu

Meals must be ordered a day in advance, as each meal is prepared individually,
and ingredients must be shopped for, prepared and cooked to order. The cost is
based on per person basis. Inquire with Otilia for a quote.

Las comidas deben pedirse un día de antelación, porque cada comida se prepara de forma individual,
y los ingredientes deben ser comprado para, preparados y cocinados a la orden. El costo es
sobre la base de base por persona. Consulte con Otilia para el precio.

Breakfast (Desayuno)
Tipico
Typical Guatemalan Breakfast.
Includes eggs (Your choice of style), beans, cheese, avocado, fried bananas,tortillas & coffee.
Desayuno típico guatemalteco.
Incluye huevos (Su elección de estilo), frijoles, queso, plátanos fritos, aguacate, tortillas y café.

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DINNER (La Cena)
Dinner includes Soup, a small salad, tortillas & dessert.
La cena incluye sopa, una ensalada, tortillas y postre.

GUATEMALAN DISHES
PLATOS DE GUATEMALA

Jocon

Chicken, cooked on the stovetop in a green sauce.
Served with rice & vegetables

Pollo, cocinado en la estufa en una salsa verde.
Servido con arroz y verduras


Chile Relleno
Stuffed Pepper: Choice of filled with Chicken, or Vegetarian (filled with potato & Cheese
Served with Rice

Pimiento Relleno: Opción de llenado de pollo o vegetariana (lleno de patata y queso
Servido con arroz


Pepian
Pepian is a traditional Guatemalan stew-like dish, basically meat meat and vegetables prepared in a thick sauce made of pepitas and sesame seeds. It has a toasted flavor and probably doesn't taste like anything

Pepián es un guiso tradicional de Guatemala-como plato, carne, básicamente, carnes y vegetales preparados en una salsa espesa hecha de pepitas y semillas de sésamo. Tiene un sabor tostado y probablemente no sabe como cualquier otra cosa que he comido.else you've ever eaten.

INTERNATIONAL DISHES

Lasagna
A traditional Italian vegetarian lasagna, made with 2 cheeses in basic tomate sauce.

Un tradicional italiano lasagna vegetariana, hecha con 2 quesos en salsa de tomate básica.

Chicken Beast Stuffed with Cheese
Pechuga de pollo rellena con queso

Eggplant with Cheese
Berenjenas con queso


Manicotti

Filled with Italian Cheese, wine and tomato sauce.

Rellenas de queso italiano, vino y salsa de tomate.

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